A differenza della ghisa, che viene realizzata utilizzando stampi in sabbia, le pentole in acciaio al carbonio vengono formate mediante tornitura e stampaggio. Questo processo consente loro di essere più leggeri e sottili della ghisa.

Le pentole in ghisa si riscaldano lentamente, ma trattengono il calore più a lungo dell'acciaio al carbonio. Questo rende la ghisa ideale per friggere e cuocere al forno.

Le pentole in ghisa hanno manici più corti, il che le rende più facili da usare in forno e da riporre nella dispensa. Pentole e padelle in acciaio hanno un manico più lungo per facilitare il sollevamento, ideale per cucinare all'aperto con una fiamma libera.

La superficie liscia della padella in acciaio al carbonio è ideale per saltare le verdure, preparare il pesce e altro ancora.

La maggior parte delle nostre pentole e padelle ha coperchi e coperchi in vetro che puoi acquistare. Le nostre padelle in acciaio al carbonio non hanno coperchi in vetro.

Entrambi i tipi di pentole sono durevoli e possono resistere a temperature elevate. Questo rende l'acciaio al carbonio e la ghisa ideali per la carne.

Entrambi i tipi di pentole possono essere utilizzati su qualsiasi piano cottura, in forno, sulla griglia e persino sul fuoco.

Entrambi i tipi di padelle sono aromatizzati nella nostra fonderia e sono pronti all'uso appena estratti dalla confezione. Il condimento naturale migliora nel tempo e crea una superficie di cottura di facile rilascio.

Entrambi i tipi di pentole si puliscono esattamente allo stesso modo: lavare in acqua calda, asciugare e oliare. È così semplice.