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Ζεστό Μπισκότο Σοκολάτας

Biscotto al cioccolato caldo

Grado di difficoltà

Basso

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Porzioni

12

Componenti

  • 1 tazza di burro non salato
  • ¾ tazza di zucchero di canna
  • ¾ tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi, leggermente sbattute
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tazza (170 g) di gocce di cioccolato semidolce
  • 283gr. pezzetti di cioccolato fondente
  • ½ tazza di noci o noci pecan tritate grossolanamente
  • Gelato alla vaniglia da servire

Implementazione

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Sciogli il burro in una padella da 12 pollici a fuoco basso. Spegnere il fuoco e mescolare entrambi i tipi di zucchero nel burro fuso. Versare le uova e la vaniglia.
  2. In una piccola ciotola, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungere la miscela di farina alla miscela di burro e zucchero e mescolare fino a che liscio. Piegare le gocce di cioccolato semidolce e i pezzi di cioccolato agrodolce
  3. Pulisci i bordi della padella con un tovagliolo di carta umido per pulirli. Distribuire le noci sopra l'impasto.
  4. Mettere la teglia nel forno e cuocere fino a quando i bordi sono leggermente dorati e il centro è ancora un po' morbido al tatto, 25-30 minuti. Togliere la teglia dal forno. Servire caldo con gelato alla vaniglia.
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