Componenti
- ½ cucchiaio di burro
- 3 uova
- 28 gr. cipolle caramellate
- ¼ tazza di formaggio cheddar grattugiato
- ½ tazza di maiale stirato
Implementazione
- Sbattere le uova fino a quando non rimangono i bianchi.
- Scaldare gradualmente la padella a fuoco medio e poi sciogliere il burro. Versare le uova e inclinare la padella in modo che le uova coprano completamente l'intera superficie di cottura. Quando le uova iniziano a solidificarsi, usa una spatola di gomma per far scorrere i bordi cotti al centro della padella. Inclinare la padella in modo che l'uovo crudo cada sul bordo della padella.
- Una volta che il fondo è rappreso, ma la parte superiore è ancora un po' umida, cospargere di formaggio, cipolle saltate e tirare il maiale stirato sopra metà della frittata.
- Piega l'altro lato delle uova sopra i condimenti, quindi fai scivolare la frittata su un piatto.
- Condire con salsa barbecue e buon appetito!