Sastojci
- 4 kriške kruha od kiselog tijesta
- 1 srednja glavica luka, narezana na ploške
- ½ šalice šampinjona, narezanih na ploške< /li>
- ¼ žličice češnjaka u prahu
- ¼ žličice crnog papra
- ¼ žličice luka u prahu < li>¼ žličice sušenog bosiljka
- 1 prstohvat kajenskog papra
- 2 kriške švicarskog sira
- 2 kriške cheddar sira
- 4 kriške rajčice, tanko narezane
- 2 žlice slanog maslaca , omekšano
Izvršenje
- Prethodno zagrijte tavu ili tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri 4-5 minuta. Dodajte ploške luka, gljive, 1 žlicu maslaca i preostale začine. Pirjajte dok povrće ne omekša, 5-7 minuta.
- Dok se luk i gljive pirjaju, premažite maslacem jednu stranu svakog komada kruha. Pirjani luk i gljive izvadite iz tave.
- Sastavite sendvič. Stavite krišku kruha, donju stranu namažite maslacem u posudu. Na kruh stavite komad švicarskog sira i pola pirjane smjese. Dodajte dvije kriške rajčice, jednu krišku cheddar sira i drugu krišku kruha, s maslacem prema gore. Spatulom pritisnite sendvič. Kuhajte dok kruh ne porumeni i sir se otopi, 3-4 minute sa svake strane.
- Ponovite s preostalim sastojcima na roštilju. Zarežite dijagonalno i odmah poslužite.