Sastojci
- 1 kg govedine za gulaš, u komadima
- 6 mrkvi, nasjeckanih
- 3 srednje glavice luka, izrezati na 4
- 5 krumpira srednje veličine narezati na 4
- 300 gr. smrznuti grašak
- 2 lista lovora
- 2 goveđe kocke
- 1 žlica šećera
- 1 žlica soli
- 1 grančica sušene majčine dušice
- Svježe mljeveni crni papar
- ¼ šalice kukuruznog škroba
- 2 limenke (500-600 g. svaka), concache rajčice (s njihovim sokom)< /li>
- 1 šalica crnog vina ili vode
Izvršenje
< div class="col- md-1-1">
- Zagrijte pećnicu na 135 Celzijevih stupnjeva. (Ako želite malo skratiti vrijeme kuhanja, povećajte temperaturu pećnice na 150 Celzijevih stupnjeva.)
- Stavite sastojke u lonac od lijevanog željeza navedenim redoslijedom. Poklopite i kuhajte 4-5 sati, miješajući jednom ili dva puta.