Preskoči na sadržaj

Jezik

Besplatna dostava iznad 79 € (unutar Grčke)

Μοσχαρίσια Λάπα Με Κρούστα Πιπεριού & Πράσα

Goveđa lapa s korom od papra i poriluka

Razina težine

Prosječno

Vrijeme pripreme

35 minute

Vrijeme kuhanja

15 minute

Porcije

4-6

Skuhaj me:

Tanjur od lijevanog željeza 25,4 x 50,8 cm - Blacklock - BL77DG

Tanjur od lijevanog željeza 25,4 x 50,8 cm - Blacklock - BL77DG

€189,99

Sastojci

Mješavina papra
  • 6 žličica krupno mljevenog papra u zrnu
    • < li> 1 žličica grubo nasjeckanih sjemenki korijandera
  • ¾ žličice mljevene crvene paprike
  • 900 g. goveđi hrbat, tanko narezan (odrezak)
  • 3 žlice uljane repice
  • ½ žličice košer soli
< div class="col-md-1-2">
Poriluk
  • 4 poriluka srednje veličine ( 1kg), bijeli & samo njihove zelene dijelove, prerezane po dužini na pola i očišćene
  • 2 žlice soka od limuna
  • Maslinovo ulje
  • Sol & papar po ukusu
< div class="frow gutters recipe-directions animatable animatable-anytime animated">

Pokreni

< ol >
  • Goveđi odrezak natrljajte mješavinom papra. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta do 3 sata.
  • Kuhajte poriluk 3-4 minute u velikom loncu slane vode. Premjestite ih s prerezanom stranom prema dolje na upijajući papir da se ocijede.
  • Zagrijte tavu od lijevanog željeza, zatim dodajte 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri dok se ne počne dimiti. Pecite odrezak 3 minute sa svake strane. Prebacite na dasku za rezanje.
  • Obrišite ploču od lijevanog željeza i zagrijte preostalu 1 žlicu ulja. Dodajte poriluk izrezan izvana na jakoj vatri dok ne dobije boju, oko 3 minute. Prebacite na tanjur i poškropite limunovim sokom, posolite i popaprite. Odrezak narežite i poslužite s porilukom.
    • Zatvori (esc)

    KREĆE CRNI PETAK -20%.

    Požurite i osigurajte svoje omiljene artikle. Ograničena količina...

    Provjera dobi

    Klikom na enter potvrđujete da ste dovoljno stari za konzumaciju alkohola.

    Uđi

    Traži

    Glavni izbornik