Sastojci
- 1 kg baby portobello gljiva
- 150 gr. slani krekeri, zgnječeni
- 1 šalica slanog maslaca, otopljeni
- 1 žlica otopljenog češnjaka
- ½ žličice češnjaka u prahu
- 2 šalice narezane mozzarelle sira, posebno
- ½ šalice parmezana
Izvršenje
< div class=" col-md-1-1">
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Nježno operite gljive vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom. Uklonite peteljke.
- U otopljeni maslac dodajte zdrobljene krekere. Dobro izmiješajte, razbijajući velike komade krekera po potrebi. U smjesu dodajte rastopljeni češnjak i češnjak u prahu. Dobro promiješajte. Ubacite i mozzarellu.
- Žlicom punite gljive dok se ne prelijevaju. Stavite ih u posudu od ugljičnog čelika
- Napunite mozzarellom i parmezanom.
- Pecite 20 minuta ili dok ne porumene na vrhu.
- Poslužite s marinara umakom ili pesto (po izboru).