Gooey Chocolate Skillets

Αυτές οι ζεστές και πλούσιες κατσαρόλες σοκολάτας είναι τόσο παρηγορητικές όσο είναι ονειρεμένες. Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Rebecca Lang, η οποία χρησιμοποιεί οποιαδήποτε δικαιολογία για να σερβίρει επιδόρπιο στο τραπέζι της. Το λατρεύει αυτό με αυτά τα μικρά skillets, δεν χρειάζεται να μοιραστείτε. Κάθε μικρή κατσαρόλα χωρίζεται τέλεια για μεμονωμένη μερίδα.

Level

Αρχάριος

Prep time

10-15 minutes

Cook time

18 minutes

Serves

6

Cook it with our

Μαντεμένιο Τηγάνι Heat-Treated

Υλικά

  • 1, 9-ουγγιές γκοφρέτες σοκολάτας (όπως το Nabisco Famous Chocolate Wafers)
  • ¾ φλιτζάνι (1 ½ μπαστούνια) αλατισμένο βούτυρο
  • ¾ φλιτζάνι γλυκόπικρα τσιπ σοκολάτας (60% κακάο)
  • ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
  • ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • Παγωτό βανίλια, για σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ.
  2. Επεξεργαστείτε τις γκοφρέτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων που είναι εφοδιασμένος με τη μεταλλική λεπίδα έως ότου συνθλίβονται ή σφραγίστε τους σε μια πλαστική σακούλα ziptop και συνθλίψτε με έναν πλάστη.
  3. Λιώστε ¼ φλιτζάνι (½ stick) του βουτύρου σε μια μεσαία κατσαρόλα. Προσθήκη στις γκοφρέτες. σφυγμός για να συνδυάσετε ή να εργαστείτε στα ψίχουλα με τα δάχτυλά σας. Πιέστε το μείγμα γκοφρέτας στο κάτω μέρος των έξι Skillets 5 ιντσών.
  4. Λιώνουμε το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι βούτυρο και τα τσιπ σοκολάτας μαζί στην ίδια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
  5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και χτυπήστε ελαφρά τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη βανίλια. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε τα αυγά και κτυπήστε καλά. Διαιρέστε το μείγμα ομοιόμορφα μεταξύ των προετοιμασμένων τηγανιών.
  6. Ψήνουμε για 18 λεπτά (δεν θα φαίνονται σε αυτό το σημείο). Τα κέντρα θα είναι ελαφρώς ανόητα. Μην υπερψηφίζετε.
  7. Σερβίρετε σε κάθε τυχερό επισκέπτη τη δική του κατσαρόλα σοκολάτας, συμπληρωμένη με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας.

Πώς θα αξιολογούσατε αυτήν τη συνταγή;

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...