Ψητά Λαχανικά Ρίζας

Η φωτιά και το κάπνισμα σε μαντεμένια πλάκα/σχάρα grill, μεταμορφώνουν τα λαχανικά του καλοκαιριού & του φθινοπώρου σε κάτι παραπάνω από συνοδευτικά πιάτα. Τα λαχανικά στη σχάρα γίνονται πολύχρωμες, καραμελωμένες, λαχταριστές λιχουδιές, έτοιμες να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες!

Βαθμός δυσκολίας

Εύκολη

Προετοιμασία

15 λεπτά

Εκτέλεση

15 λεπτά

Μερίδες

4

Συστατικά

  • Καρότα
  • Ελαφόβοσκο ή αλλιώς Παστινάκη (Parsnips)
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • Γλυκοπατάτες
  • Κόκκινο Κρεμμύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε την Chef Collection μαντεμένια πλάκα/σχάρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία (για περίπου 10 λεπτά)
  2. Προετοιμάστε 1 κούπα με καρότα, ελαφόβοσκο (parsnips -παστινάκη), κόκκινο κρεμμύδι και λαχανάκια Βρυξελλών σε κομμάτια ομοιόμορφου μεγέθους.
  3. Ανακατέψτε μαζί με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για την γεύση.
  4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στη σχάρα και ψήστε έως ότου αρχίσουν να μαυρίζουν οι άκρες (περίπου για 15 λεπτά), γυρίζοντας τα, μία ή δύο φορές.

Πώς θα αξιολογούσατε αυτήν τη συνταγή;

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...