Κοτόπουλο Με Πατάτες & Καρότα Με Μπύρα

Μετά από μια διασκεδαστική μέρα με φίλους, αυτή η πλούσια συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για ανεφοδιασμό! Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε μπύρα ως υγρό μαγειρέματος επειδή προσθέτει πολυπλοκότητα και ενισχύει τις γεύσεις των συστατικών χωρίς να είναι υπερβολική. Μετά από μόλις 45 λεπτά, θα έχετε τρυφερό κοτόπουλο και γευστικά λαχανικά για να ικανοποιήσετε τους αγαπημένους σας.

Βαθμός δυσκολίας

Εύκολη

Προετοιμασία

10 λεπτά

Εκτέλεση

35 λεπτά

Μερίδες

2-4

Μαγειρέψτε με

Μαντεμένιο Combo 2 Σε 1

Συστατικά

  • 4 φιλέτα μπούτια κοτόπουλου,χωρίς την πέτσα
  • ½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 120 γρ. μπέικον, σε κύβους
  • 220 γρ. πατάτες baby, κομμένες στα 4
  • 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κομμάτια του 1 εκ.
  • 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
  • 1 κουτάκι μπύρα
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα grainy
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανό

Εκτέλεση

  1. Αλατοπιπερώστε καλά το κοτόπουλο.
  2. Προθερμάνετε το καπάκι και τη βάση του μαντεμένιου combo σε μέτρια φωτιά, 5 λεπτά.
  3. Σοτάρετε το κοτόπουλο για 4 λεπτά ανά πλευρά και αφαιρέστε το σε ένα πιάτο.
  4. Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύεται, τοποθετήστε το μπέικον στη βάση του combo cooker και μαγειρέψτε ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να λιώσει το λίπος και το μπέικον να γίνει τραγανό, για περίπου 8 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε το μπέικον και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα με χαρτοπετσέτα. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα στο μαντεμένιο σκεύος
  6. Μαγειρέψτε τις πατάτες και τα καρότα για 5 λεπτά. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι οι πατάτες και τα καρότα να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
  7. Προσθέστε την μπύρα, την μουστάρδα, το μέλι, το μπέικον και ανακατέψτε.
  8. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στα λαχανικά και αφήστε το να βράσει.
  9. Καλύψτε με το καπάκι και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  10. Αφαιρέστε το καπάκι και ελέγξτε αν έχουν γίνει. Τα λαχανικά πρέπει να είναι τρυφερά.
  11. Εάν τα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαλακώσουν, μαγειρέψτε για ακόμα 5 λεπτά.
  12. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε.

Πώς θα αξιολογούσατε αυτήν τη συνταγή;

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...